Samedi cuisine...
Ce samedi, quelques rayons de soleil entre les nuages... et Mjid et moi en cuisine... Mjid, plus spécialisé en salé et moi en sucré, une bonne équipe quoi :-)... Il nous a donc concocté des pâtes aux champignons, crème de curry et scampis grillés... un régal! Evidemment, Mjid y ajoute toujours des petites touches bien à lui, des épices, des herbes, une cuisine parfumée aux saveurs du Sud... mmmmhhhhh Un vrai chef Coq, mon Mjidi!
Et moi, je me suis lancée dans un Crumble aux poires et aux spéculoos! Impro totale de ma part! Dans le fond du plat, j'ai mis des spéculoos, ma compote de poires (encore avec de gros morceaux) mélangée de canelle, cassonade (un chouïa :-) ) et la pâte à crumble par dessus! Mjid a adoré... ahhh trop contente la Fifane! Petit hic, Hamza, lui n'aime pas tout ça, il n'aime que les crêpes et les brownies... le prochain dessert sera donc pour lui, je vais tester une mousse au chocolat... (vous voyez j'ai encore du travail en cuisine hahaha, je n'en suis qu'aux bases pour l'instant mais bon l'essentiel est de participer héhéhé!!)
Bon dimanche à vous tous! Et merci de vos si gentilles visites!